• Главная страница
• История
• Принцип действия
• Классификация
• Источники энергии
• Библиотека
• Обратная связь

Библиотека >> Холодильная техника

Справочник содержит сведения о проектировании производственных и распределительных холодильников (планировка, тепловые расчеты, подбор оборудования). Рассмотрены вопросы проектирования систем охлаждения и схем автоматизациии.

Приведены характеристики изоляционных материалов и основные положения по проектированию изоляционных конструкций, изоляции холодильных трубопроводов и обогрева грунта. Рассмотрены строительные конструкции холодильников. Дан расчет водоохлаждающих устройств. Приведены сведения об электроснабжении и электрооборудовании холодильников. Изложен материал об экономике холодильного хозяйства.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Глава I.  Проектирование холодильников
Проектирование холодильников обычного типа (наземных) - инж. В. В. Васютович, инж. И. М. Гиндлин
   Исходные данные
   Стадии проектирования
   Типы и емкость холодильников
   Объемно-планировочные  решения зданий холодильников
      Распределительные холодильники
      Фабрики мороженого
      Производственные холодильники
      Определение тепловых нагрузок на холодильное оборудование
   Способы охлаждения и расчет оборудование холодильных камер
      Батарейное охлаждение
      Воздушное охлаждение
      Расчет и подбор приборов охлаждения камер
      Расчет циркулирующего воздуха в камерах и выбор способа его распределения
      Расчет и подбор увлажнительных устройств
   Планировки   машинных отделений холодильников
   Расчет и подбор оборудования машинных отделений
      Компрессоры
      Конденсаторы
      Испарители
      Вспомогательные аппараты аммиачных холодильных установок
      Насосы
Проектирование подземных холодильников (канд. техн. наук А. Ф. Зильберборд, инж. В. Я. Янюк)
   Требования к горным выработкам
   Принципиальные варианты размещения подземных холодильников
   Объемно-планировочные и конструктивные решения
   Калорические и геотеплофизические расчеты
   Средства охлаждения подземных холодильников
Список использованной литературы

Глава II. Проектирование систем охлаждения холодильников и их автоматизация (инж. И. М. Гиндлин, инж. В. В. Васютоеич, инж. М. Е. Лурье)
Системы охлаждения распределительных холодильников
Системы охлаждения производственных холодильников
   Системы охлаждения холодильников мясокомбинатов и мясоперерабатывающих заводов
   Системы охлаждения холодильников молочных заводов
Трубопроводы
   Выбор типа и материала трубопроводов
   Определение сечений трубопроводов
   Вибрация трубопроводов
Системы автоматизации
   Автоматизация испарительных систем
   Автоматизация компрессоров и компрессорных агрегатов
   Автоматизация конденсаторной группы
   Автоматизация оттаивания воздухоохладителей
   Измерение рабочих параметров и автоматическая сигнализация
   Выбор и компоновка приборов и средств автоматизации
Список использованной литературы

Глава III. Изоляция и изоляционные конструкции холодильников (канд. техн. наук Н. Т. Кудряшов, канд. техн. наук И. Ф. Цушин, инж. Б. В. Лифанов)
Теплоизоляционные материалы
   Требования к теплоизоляционным материалам
   Натуральная пробка
   Гидрофобные торфоплиты
   Жесткие минераловатные плиты (минеральная пробка)
   Ячеистые бетоны
   Пеностекло
   Асбовермикулитовые изделия
   Перлито-асбобитумные плиты
   Мипора
   Поливинилхлоридные  пенопласты
   Пенополистирол ПСВ и ПСВ-С
   Пенополиуретан
   Фенольно-резольные пенопласты
Паро-  и  гидроизоляционные  материалы
   Требования к паро- и гидроизоляционным материалам
   Битумоосновные   паро- и гидроизоляционные   композиции
      Безосновные рулонные материалы
   Основные рулонные материалы
   Рулонные полимерные пленочные и фольговые гидроизоляционные материалы
Физико-технические показатели тепло- и гидроизоляционных материалов и методы их
определения
   Плотность, объемная масса и пористость
   Температуропроводность, теплоемкость, теплоусвоение, теплопроводность
   Паро- и воздухопроницаемость
   Влажность
   Водопоглощение,   гигроскопичность   и влагопроводность
   Морозостойкость и механическая прочность
Изоляционные конструкции ограждений
   Основные положения проектирования изоляционных конструкций
   Расчеты изоляционных конструкций и ограждений
   Сопротивление паропроницанию
   Изоляция тепловых мостиков
   Изоляция пристенных участков полов, лежащих на грунте
Изоляция холодильных трубопроводов
   Определение минимальной толщины изоляции
   Определение теплопритока через изоляцию
   Изоляционные элементы для трубопроводов
   Изоляционные конструкции холодильных трубопроводов
Производство изоляционных работ
   Пароизоляционные работы
   Теплоизоляционные работы
Эксплуатация и ремонт изолированных ограждений холодильников
   Эксплуатация изоляции холодильников
   Ремонт изоляции холодильников
   Замена изоляционных конструкций
Обогрев грунта под холодильниками
   Выбор системы обогрева
   Обогрев жидкостью
   Вентилируемое подполье
Воздушно-электрический обогрев
Список использованной литературы

Глава IV. Строительные   конструкции холодильников (инж. В. А. Файнштейн)
Требования к конструкциям зданий холодильников
Основные конструкционные материалы
Основания и фундаменты зданий холодильников
Несущие конструкции
Покрытия, полы, кровля
Изоляционные двери
Конструкции лифтовых шахт, лестничных клеток и вестибюлей
Фундаменты под оборудование и подвесные пути
   Конструкции зданий подсобных и административно-бытовых помещений
Список использованной литературы

Глава V. Водоохлаждающие устройства (д-р техн. наук, проф.   А.   А.   Гоголин,инж. А. А.  Кузнецова)
Брызгальные бассейны.
Открытые градирни
   Брызгальные градирни
   Капельные градирни
Вентиляторные градирни
   Градирни типа ГПВ конструкции ВНИХИ
   Градирни конструкции Союззодоканалпроекта
Поверхностные водоохладители
Размещение водоохлаждающих устройств
Тепло- и массообмен в водоохлаждающих устройствах
   Тепловой и влажностный балансы
   Уравнения тепло- и массообмена
   Гидравлические   характеристики водоохлаждающих устройств
Методика расчета водоохлаждающих устройств
   Расчет брызгальных бассейнов
   Расчет открытых градирен
   Расчет вентиляторной градирни
Расчет совместной работы градирни с конденсаторами
Обслуживание водоохлаждающих устройств
Список использованной литературы

Глава VI. Электроснабжение, электро­оборудование, связь (инж. А. В. Карпов)
Электроснабжение
   Условия присоединения предприятия к энергосистеме
   Характеристика потребителей электро­энергии по степени надежности электроснабжения
   Классификация помещений по степени опасности
   Схемы электроснабжения
   Питающие линии
   Распределительные пункты
   Трансформаторные подстанции
   Электрические сети
   Определение электрических нагрузок
   Конденсаторы для компенсации реактивной мощности
   Приборы учета энергии и измерения
Электрооборудование
   Защита электрооборудования от внешних воздействий взрыво- и пожароопасности
   Системы и средства освещения
   Электродвигатели и пусковые аппараты
   Электронагреватели для обогрева грунта
   Устройства молниезащиты и заземлений
Связь и сигнализация
   Телефонная связь
   Электрочасовая сеть
   Тревожная сигнализация
   Радиофикация
Список использованной литературы

Глава VII. Экономика холодильного хо­зяйства СССР (канд. экон. наук М. М. Позин)
Холодильное хозяйство в общей системе народного хозяйства
Развитие холодильного хозяйства
Отраслевая структура холодильного хозяйства
Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование в холодильном
хозяйстве
Основные фонды холодильных предприятий
Показатели планирования производственной деятельности холодильников
Калькулирование себестоимости  приведенного грузооборота
Калькулирование себестоимости холода
Холодильные установки в торговле, общественном питании и быту
Производство замороженных пищевых продуктов
Производство  мороженого
Производство сухого льда
Производство водного льда
Определение емкости холодильников
Приложения
Предметный указатель

Скачать: depositfiles
Скачать: turbobit
Скачать: hotfile
Скачать: letitbit