Библиотека >> Холодильная техника
Книга: Холодильные установки
Автор: Чумак И. Г., Чепурненко В. П.
Издательство: Агропромиздат
Год издания: 1991
Страниц: 495
Формат: djvu
Размер: 4,67 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Описаны холодильные установки, применяемые в различных отраслях народного хозяйства. Рассмотрены процессы, протекающие в аппаратах и охлаждающих системах при различных технологических процессах химической, нефтехимической, металлургической, строительной, пищевой промышленности, показаны пути рационального проектирования и эксплуатации холодильных установок.
Третье издание дополнено материалами по методам оптимального проектирования, экономии энергозатрат при производстве холода. Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности «Техника и физика низких температур».
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Раздел I. Теоретические основы процессов и аппаратов холодильных установок
1.
Назначение холодильных установок, их классификация и характеристики
1.1.
Определение холодильной установки
1.2. Промышленные технологии, применяющие холод
1.3.
Классификация холодильных установок и станций
Контрольные вопросы и задания
2.
Основные теплообменные аппараты холодильных установок
2.1.
Назначение и роль теплообменных аппаратов в схеме холодильной
установки
2.2.
Испарители
2.3.
Воздухоохладители и охлаждающие батареи
2.4.
Конденсаторы
Контрольные вопросы и задания
3.
Системы и устройства подвода и отвода теплоты
3.1.
Системы охлаждения
3.2.
Безнасосные системы непосредственного охлаждения
3.3.
Насосно-циркуляционные системы охлаждения
3.4.
Системы с промежуточным хладоносителем
3.5.
Системы с аккумулятором холода
3.6.
Фреоновые системы охлаждения
3.7.
Системы отвода теплоты конденсации
Контрольные вопросы и задания
4.
Основы теплового и гидродинамического расчетов теплообменных
аппаратов холодильных установок
4.1.
Общие положения по проектированию теплообменных аппаратов
4.2.
Выбор, расчет и конструирование теплообменного аппарата
4.3.
Уравнение балансов теплообменной аппаратуры
4.4. Способы представления
характеристик теплообменных аппаратов без фазовых
превращений теплоносителей
4.5.
Тепловой расчет рекуперативных теплообменных аппаратов
4.6.
Тепло- и массообмен и гидродинамика двухфазных потоков в трубах
4.7.
Низкотемпературные тепловоды
4.8.
Тепловой расчет
регенеративных теплообменных аппаратов
4.9.
Теплообмен, и гидравлические сопротивления в псевдоожиженных слоях
4.10.
Оптимизация температурного перепада в воздухоохладителе морозильного
аппарата
4.11.
Теоретические основы процесса тепло- и массообмена в градирнях
4.12.
Гидравлическое сопротивление теплообменных аппаратов
Контрольные вопросы и задания
5.
Машинные отделения холодильных установок и станций
5.1.
Общие принципы компоновки машинных отделений (залов)
5.2.
Выбор испарителей и конденсаторов. Агрегатирование
5.3.
Планировки машинных отделений
5.4.
Разводка и прокладка трубопроводов
Контрольные вопросы и задания
6.
Изоляция и теплоизоляционные конструкции холодильников
6.1.
Теплоизоляционные материалы
6.2.
Тепло- и массообмен в изоляции
6.3.
Коэффициент теплопроводности изоляции
6.4.
Расчет зоны конденсации в изоляции
6.5.
Расчет и выбор изоляции
6.6.
Расчет судовых изоляционных конструкций
Контрольные вопросы и задания
7.
Компоновка холодильных установок для различных технологических
процессов
7.1.
Технологические процессы
7.2.
Компоновка камер холодильной обработки с использованием поточных
методов
7.3.
Компоновка камер хранения
7.4.
Компоновка камер хранения фруктоовощехранилищ
7.5.
Расчет систем воздухораспределения
7.6.
Компоновка систем отвода теплоты конденсации
7.7.
Воспомогательное оборудование
Контрольные вопросы и задания
Раздел
II.
Применение холода в различных отраслях промышленности
8.
Холодильники
8.1.
Классификация
холодильников
8.2.
Классификация камер холодильников
8.3.
Характеристика камер холодильников
8.4.
Тепло- и массообмен при холодильной обработке и хранении продуктов
8.5.
Системы внекамерного отвода теплоты
8.6.
Системы охлаждения камер холодильной обработки плодов и овощей
Контрольные вопросы и задания
9.
Проектирование холодильников
9.1.
Общие положения по проектированию
9.2.
Определение вместимости
холодильника
9.3.
Основные планировочные решения холодильников
9.4.
Определение тепловых нагрузок на холодильное оборудование
9.5.
Подбор оборудования машинных и аппаратных отделений
9.6.
Борьба с промерзанием грунта под полами холодильников
Контрольные вопросы и задания
10.
Холод в нефтяной, газовой и химической промышленности
10.1.
Общие требования к охлаждающим системам
10.2.
Нефтяная
промышленность
10.3.
Газовая
промышленность
10.4.
Химическая промышленность
Контрольные вопросы и задания
11.
Холод в машиностроении и металлургии
11.1.
Обработка металлов холодом
11.2.
Стабилизация и восстановление размеров стальных деталей охлаждением
11.3.
Охлаждение ванн анодирования
11.4.
Осушение сжатого воздуха холодильными машинами
11.5.
Гибка труб с замороженной в них водой
Контрольные вопросы и задания
12.
Холод в строительной технике
12.1.
Искусственное замораживание грунтов
12.2.
Основы теплового расчета при замораживании грунтов
12.3.
Замораживание грунтов жидким азотом
12.4.
Льдогрунтовые хранилища для жидких углеводородов
12.5.
Сезоннодействующие установки для замораживания грунтов
12.6.
Охлаждение бетонных сооружений
Контрольные вопросы и задания
13.
Холод в метрологической службе при аттестации оборудования
13.1.
Классификация установки
13.2.
Климатические установки
13.3.
Высотные установки
Контрольные вопросы и задания
Раздел
III.
Холодильное и технологическое оборудование предприятий промышленности и
торговли
14.1.
Морозильные аппараты
14.2.
Сублимационные установки
14.3.
Технологические кондиционеры
14.4.
Торговое холодильное оборудование
Контрольные вопросы и задания
15.
Производство водного льда
15.1.
Основные физические свойства водного льда
15.2.
Физические основы образования льда
15.3.
Теплопередача и льдообразование у охлаждаемых стенок
15.4.
Льдогенераторы
Контрольные вопросы и задания
16.
Сухой лед
16.1.
Общие сведения
16.2.
Технологические схемы производства жидкого диоксида углерода
16.3.
Технологические схемы производства сухого льда
16.4.
Применение сухого льда
Контрольные вопросы
и задания
17.
Концентрирование вымораживанием
17.1.
Концентрирование жидких пищевых продуктов
17.2.
Физические основы
17.3.
Технология производства
17.4.
Промышленные способы концентрирования вымораживанием
Контрольные вопросы и задания
18.
Холодильный транспорт
18.1.
Общие сведения
18.2.
Железнодорожный холодильный транспорт
18.3.
Автомобильный холодильный транспорт
18.4.
Водный холодильный транспорт
18.5.
Рефрижераторные контейнеры
Контрольные вопросы и задания
Раздел IV. Эксплуатация и ремонт холодильных установок
19.
Основы эксплуатации холодильных установок
19.1.
Общие положения
19.2.
Поддержание оптимального режима работы холодильных установок
19.3.
Неполадки в работе холодильных установок
19.4.
Повышение надежности холодильных установок
19.5.
Повышение безопасности эксплуатации холодильных установок
19.6.
Особенности эксплуатации фреоновых холодильных установок
19.7.
Методы определения и предотвращения утечек хладагента во фреоновых
холодильных установках
19.8.
Влага и воздух в системе фреоновых холодильных установок
19.9.
Масло в системе фреоновых холодильных установок
19.10.
Особенности эксплуатации малых холодильных установок
Контрольные вопросы и задания
20.
Основы технического обслуживания и ремонта холодильных установок
20.1.
Понятие об износе
20.2.
Эксплуатационные показатели качества компрессоров
20.3.Неисправности механизмов, сопряжений и деталей
20.4.
Виды ремонта
20.5.
Дефектация и методы дефектоскопии
20.6.
Ремонт поршневых компрессоров
Контрольные вопросы и задания
21.
Энергосберегающие холодильные системы
21.1.
Преобразование энергии в тепловых насосах
21.2.
Термодинамические основы энергетического анализа теплонасосных
установок
21.3.
Источники низкопотенциальной теплоты
21.4.
Схемные решения по устройству ТНУ
21.5.
Технико-экономические предпосылки развития тепловых насосов
21.6.
Применение тепловых насосов
21.7.
Системы аккумулирования и транспортирования теплоты
Контрольные вопросы и задания
Основные обозначения
Список рекомендуемой литературы
Скачать:
depositfiles
Скачать:
turbobit
Скачать:
hotfile
Скачать:
letitbit
